Unternehmensberater und Senior-Coach der Unternehmermanufaktur
Senior UMA-Consultant
Staatlich geprüfter Gastronom (Hotelfachschule Heidelberg)
Meister im Gastgewebe (DEHOGA Diplom)
Berufs und arbeitspädagogische Ausbildereignung (IHK)
Datenschutzbeauftragter DSGVO (IHK Zertifikat)
Experte für Strategieberatung, Finanzplanung und Strukturierung, F&B-Management und Datenschutz
Hotelberatung & Gastronomieberatung Repräsentanz Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Hessen
Den Traumberuf zum Koch verwirklicht!
Nach internationaler Wanderschaft erfolgreicher Absolvent der Fachschule der Gastronomie an der renommierten Hotelfachschule in Heidelberg mit Auszeichnung und Diplom.
- Internationales Hotel Management Training bei Hyatt Hotel and Corporations/ USA
- Küchenchef und Leiter der Gastronomie in der Top Hotellerie und Gastronomie
- Selbstständiger Hotelier und Geschäftsführer in der Sternegastronomie
- Prokurist im Lebensmitteleinzelhandel
- Dozent an der Hotelfachschule Heidelberg
- Mitglied des Meister Prüfungsausschusses der IHK Rhein Neckar
Beratungsschwerpunkte
- Betriebsorganisation
- Strategieberatung
- Managementorganisation
- Management Coaching
- Workflow Optimierung
- Projektplanung und Steuerung
- Finanzplanung und Strukturierung
- Ablaufs Organisation und Prozessoptimierung
- Controlling mit Kennzahlen Analyse
- Food and Beverage Praxis und Training
- Personalmanagement und Entwicklung
- DSGVO Datenschutz Konzeption und Umsetzung
Vita
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Hotelier, Gastronom und Küchenmeister mit umfangreicher nationaler und internationaler Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung von Dienstleistungsprojekten.
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Führungspersönlichkeit mit weitreichender Projektleitungskompetenz, ganzheitlichem unternehmerischem Handeln und bewiesener Umsetzungsstärke.