Mit der UMA sitzen Sie in professioneller Runde zusammen!

Wir gestalten die Zukunft. Als Hoteliers. Für Hoteliers

Hotelberatung und Gastronomiebedarf auf exzellentem Niveau.

Vertrauensvoll, partnerschaftlich, auf Augenhöhe – das ist unsere Passion und Profession. Unter diesen Voraussetzungen will ich gemeinsam mit unseren Beratern und Beraterinnen der Unternehmermanufaktur höchst kompetenter Sparringspartner für Hoteliers und Gastronomen sein.

Unsere Fokussierung als Beratungsunternehmen für Hotellerie und Gastronomie führt zu hervorragenden und nachhaltigen Ergebnissen in Projekten mit spezifischen Herausforderungen. Professionelle Bescheidenheit, absolute Integrität, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sowie eine respektvolle Wertschätzung im gegenseitigen Miteinander prägen unser Wertesystem. Unser Spezialgebiet ist die Gestaltung von zukunftsweisenden Unternehmensstrategien, transparenten Prozessen und modernen Strukturen.

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Wir von der Unternehmermanufaktur, Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie, unterstützen mit großem persönlichen Engagement, hoher fachlicher Qualifikation, großer Praxiserfahrung und innovativen Ideen, bestehende Hotels und neue Hotelentwicklungen. Unser Experten-Team greift auf vielfältige Erfahrungen in der operativen Praxis, wissenschaftliche Kompetenz, permanenter Weiterbildung und einen ganzheitlichen Beratungsansatz in der Hotelberatung und Gastronomieberatung zurück.


Wir entwickeln mittelständische Privathotels und Gastronomiebetriebe von der Existenzgründung über strategische und operative Strukturierung, Sanierung, Neugestaltung der Marktpositionierung durch Gäste-Kontaktpunkt-Management, Managementberatung, bis hin zur Nachfolgeplanung und deren Umsetzung.
Wir entwickeln mit Ihnen Lösungen die unseren Kunden, also Ihnen helfen, Herausforderungen zu bewältigen.

Besonders liegt uns in der Beratung von Hotels der Individual- und Ferienhotellerie am Herzen. Oberstes Ziel ist es für uns, durch eine individuelle Vorgehensweise und zielgerichtete, ehrliche Unterstützung innerhalb der Betriebsberatung, unseren Mandanten den größtmöglichen Nutzen innerhalb unserer Hotelberatung und Gastronomieberatung zu verschaffen.

Wir sind auf Umsatz- und Gewinnwachstum spezialisiert.
Zusammen bringen wir Ihr Unternehmen voran - sprechen Sie mit uns.

Ihre Brunhilde Fischer
Beratungsunternehmen für Hotellerie und Gastronomie

UNTERNEHMENSDIENSTLEISTUNGEN - UNSERE FUNKTIONALE FUNKTIONALE EXPERTISE