Publikatio­nen, Tipps und Aktuelles für die Unterneh­mens­füh­rung Hotellerie und Gastrono­mie

Am 05. und 06. November findet das diesjährige Netzwerktreffen der Unternehmermanufaktur im Ameron Hotel in Schwangau statt.

Strategisches Social Media Marketing eignet sich für das Branding (Marke/Positionierung), zur Gästegewinnung, Mitarbeiter-gewinnung und zum Gästebeziehungsmanagement.

Die Innovationszyklen werden immer kürzer. Für die Hoteliers bedeutet das vor allem eines: am Ball bleiben und sich neue Schlüsselkompetenzen aneignen. Man darf und soll sich vor Technologien nicht fürchten. Sie unterstützen den Betrieb und erleichtern die operativen Prozesse, damit sich Mitarbeiter wieder mehr Zeit für die Gäste nehmen können.

Markenkontaktpunkt-Management - Best-Practice: Die Unternehmermanufaktur wurde beauftragt, gemeinsam mit einer Unternehmerfamilie und den Mitarbeitern an der strategischen Ausrichtung des Hotels und Restaurants zu arbeiten und ein Mitarbeiterkonzept zu implementieren.

Da Unternehmer meist von ihrer Hausbank abhängig sind, sollte diese Beziehung mit einer besonderen Sorgfalt gepflegt werden. Wenn ein Bankgespräch bevorsteht, erkennen viele Hoteliers und Gastronomen die Wichtigkeit erst, wenn es bereits zu spät ist.

Eine eigenständige und klare Positionierung ist die Basis für ein erfolgreiches Hotel. Letztendlich werden nur die Hotels dauerhaft Erfolg haben, denen es gelingt sich eindeutig und individuell am Markt zu positionieren. Die Unternehmermanufaktur hilft Ihnen dabei.

Dieses startet in Bayern das Förderprogramm „Tourismus-Offensive“ für kleine Gaststätten, Pensionen und Hotels, soweit sie nicht in Städten mit über 100.000 Einwohner liegen. 40 Prozent Zuschuss gibt es für die Modernisierung von Betrieben, die bis zu einer halben Million Euro Jahresumsatz machen.